احذر تناول القهوة بعد الوجبات يرفع مستوى السكر
جاءت نتائج دراسة حديثة لتؤكد مخاطر تناول القهوة بعد تناول الوجبات الدسمة، حيث نشرت مجلة التغذية (وهي مجلة علمية متخصصة) بحثا يفيد بأن تناول الأغذية الغنية بالدهون قد يعوق قدرة الجسم على إنتاج الأنسولين (الذي يوازن نسبة السكر في الدم)،
وحذرت الباحثة ماري سوليل بودوان من جامعة غيلف الكندية، حيث أُجريت الدراسة، بأنه يرتفع عادة مستوى السكر في الدم بعد تناول وجبة دسمة، إلا أن تناول الكافيين الموجود في القهوة يساهم في زيادته إلى مستوى يقرب من مستواه عند المرضى المهددين بالسكري، وقد اعتمدت التجربة على تناول خليط من الدهون، وبعد ست ساعات يتم تناول مشروب سكري، فكانت النتيجة ارتفاع نسبة السكر بنسبة 32% مقارنة مع آخرين لم يتناولوا أكلات دسمة، بينما تناول مجموعة أخرى ما يعادل كوبين من القهوة بعد خمس ساعات من تناولهم خليط الدهون، فكانت النتيجة ارتفاع مستوى السكر بنسبة 65% مقارنة مع المجموعة السابقة الذين تناولوا مشروبًا سكريًا في التجربة نفسها.
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق